Qué grato es convivir con la familia, disfrutando de una comida típica de nuestro país y terminar con una porción de pastel de calabaza. Se trata de un momento muy placentero, ¿verdad? ¿Has pensado alguna vez en los beneficios de esta deliciosa fruta? Puedes consumir la calabaza en diversos platillos, pasteles o bebidas. He aquí tres beneficios de la calabaza:
1 Mejor salud viril
La semilla de calabaza contiene zinc, un mineral que juega un papel importante en la salud de la próstata, órgano donde el zinc se encuentra en mayor concentración. Además, los extractos y las semillas de la calabaza han sido usados en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna (BPH, agrandamiento de la próstata). Disfruta de las samillas; y si eres
varón, mejora la salud de tu próstata.
2 Mejor visión
Por ser una rica fuente de beta-caroteno, que en el organismo se convierte en vitamina A, la calabaza es recomendable para mejorar la visión. Según investigadores de la Universidad de Harvard, la calabaza dilata el deterioro de la función de la retina en pacientes con retinitis pigmentosa, una enfermedad ocular degenerativa que puede conducir a la ceguera. Una taza de calabaza contiene más de 200 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina A.
3 Mejor inmunidad
Las vitaminas A y C son como un escuadrón de defensa de las células. Ambas son antioxidantes y funcionan como protectoras de las células contra los radicales libres. Si quieres fortalecer tu sistema inmunitario, la calabaza es una deliciosa manera de hacerlo.
Con estos beneficios que se pueden obtener de la calabaza: mejorar la salud de la próstata, fortalecer la vista, y contribuir a fortalecer el sistema inmunitario, advertimos cómo la calabaza contribuye a la salud. La puedes preparar al horno, hervida, en bebidas o en ensaladas. Dios desea que prosperes en todo y que tengas salud (ver 3 Juan 2). Agradécele por haber creado la calabaza.
El autor es nutricionista y entrenador personal. Escribe desde Seattle, Washington.
